Production d’azote NOVAIR dans le secteur agroalimentaire

Parmi ses références dans le secteur agroalimentaire, NOVAIR est fier de compter un producteur de madeleines renommé. Séduite par les atouts économiques et par la simplicité d’approvisionnement de la solution, l’entreprise s’est équipée d’un générateur d’azote Nitroswing NS 37 fabriqué et installé par NOVAIR. L’azote produit à une pureté de 99.95% conformément au cahier des charges de Jeannette, est utilisé dans le procédé de conditionnement sous atmosphère modifiée des célèbres madeleines. Elles se conservent ainsi plus longuement et gardent toute leur rondeur et leur saveur.